La receta más sencilla y rápida para hacer el mejor cheescake:
Ingredientes:
Masa:
250 gr de harina,
125 gr de manteca,
125 gr de azúcar,
1 huevo.
Relleno:
600 gr de queso crema,
6 yemas,
250 gr de azúcar,
1/2 cucharadita de escencia de vainilla,
rayadura de 1 limón,
dulce de frambuesas.
Preparación:
Masa: en un bol, pisar el azúcar, la manteca y el huevo con un tenedor. Agregar la harina de golpe e incorporar sin amasar. Forrar un molde de tarta.
Relleno: Batir el queso con el resto de los elementos del relleno, verter arriba de la masa y cocinar a horno 45 minutos. Servir bien frio con dulce de franbuesas arriba.
Porciones: 6
Preparacion 10 min.
Cocción: 45 min.
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